Kek Coklat Lembap (Versi Kukus)

KEK COKLAT LEMBAP(VERSI KUKUS)Semalam buat kek coklat basah tapi versi kukus punyer..resepi ni saya amik dari hana's family..entahlah saya betul2 admire kat dia ni...byk resepi masakan dia saya amik utk mngasah skill dlm bidang masakan..lagipun bab2 buat "KEK" ni memang saya suka tahap cipan lah kalau org ckp..hehehehhe...seperti yang saya janjikan, saya sertakan resepi di sini ataupun terus ke blog hana seperti diatas..


RESEPI KEK COKLAT LEMBAP (Kukus atau Bakar)- Hana,saya tumpang copy resepi ni..halalnyer...

Bahan-bahan

• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula
• 1/3 cawan serbuk koko-(saya letak 1/2 cawan sebab saya suka kek tu rasa koko lebih)
• 1sk baking soda - (atau pun letak baking powder 1/2sk, soda 1/2sk)
• 1 biji telur
• 1/2 cawan butter@ minyak masak - butter rasanya lebih lembut
• 1/2 cawan buttermilk@susu segar - saya pun guna susu perisa coklat seperti hana buat
• 1sk esen vanila
• 1/2 cawan air panas
• 1/4 cawan susu pekat (option-kalau taknak letak xper)

Cara-cara (Ni Versi Kukus)

• Sapu butter kat loyang,(Kalau bakar, panaskan oven 300 degree F)
• Ayak tepung dan baking soda@powder ke dalam mangkuk.Ketepikan.
• Pukul gula dan butter. Masukkan telur dan pukul lagi.
• Masukkan buttermilk/susu dan serbuk koko. Kacau sebati.
• Masukkan air panas dan esen vanila.
• Akhir sekali masukkan tepung yang di ayak tadi dan mix sebati.
• Masukkan ke dalam loyang&kukus selama 1 jam atau sehingga masak.(dgn cara cucuk lidi utk pastikan kek sudah masak lom..kalau lidi tu clear je maksudnya, kek kita sudah masak...)
• **(kalau bakar lebih kurang 30-35min atau sehingga kek masak.
• Sejukkan dan hidangkan dgn choc ganache..

Ni gambar nyer..selepas siap masak

ni sebelum topping

selepas topping tp dh hilang 1 slice...mana peginya???

Sini rupanya!!!!!

SELAMAT MENCUBA KAWAN2..Nanti ada masa saya akan kongsi resepi yang lain...masa terlalu mencemburui daku..huhuhuhu!!!